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诺贝尔奖背后的α-酮戊二酸单钾盐:从发现到产业新篇

α-酮戊二酸单钾盐是三羧酸循环的关键中间体，其历史可追溯至1937年。当时，克雷布斯和约翰逊在英国谢菲尔德大学发现了它，这一发现为克雷布斯赢得了1953年诺贝尔生理学或医学奖。随着研究的深入，科学家发现它参与细胞能量代谢与碳氮平衡调节，对生物代谢机制的研究意义重大。近年来，随着生物技术的发展，它作为膳食补充剂原料，在食品、饲料等领域的应用逐步扩大，成为连接基础研究与产业应用的重要生物分子。

α-酮戊二酸单钾盐的生产工艺主要有两种：

化学合成法：以二氯乙酸甲酯与丙烯酸甲酯为原料，在甲醇钠的催化下发生反应，生成中间产物，再经水解、酸化、结晶等后处理步骤得到产品。此方法原料易得，但反应条件苛刻，可能会产生有害副产物。

生物发酵法：利用谷氨酸棒杆菌等微生物，通过发酵葡萄糖等底物产生α-酮戊二酸。该方法环保、高效、可持续，产物纯度较高。通过优化发酵条件（如温度、pH值、通气量）和改良菌种，可进一步提高产量和纯度，目前已成为主流生产方法。

什么是α-酮戊二酸单钾盐

α-酮戊二酸单钾盐（C5H5KO5）是一种白色结晶性粉末，分子量为184.19，易溶于水（100mg/mL），溶液呈弱碱性。储存时需遮光、密封，置于2-8℃干燥通风处。作为三羧酸循环中间体，它参与能量代谢与氮同化反应，为细胞提供碳骨架。其作用机制包括调节表观遗传酶TET活性、维持代谢灵活性等，广泛用于生物项目开发、实验检测分析、对外出口贸易等领域。

α-酮戊二酸单钾盐应用何处

1. 生物项目开发：主要应用于生物生命科学课题项目开发和生物前沿技术等领域。  

2. 实验检测分析：生物数据检测分析和数据库模型构建验证。  

3. 对外出口贸易：通过外贸出口供应国外科研机构项目开发、学术经验交流和国外终端生物公司生产开发新品。

我们的α-酮戊二酸单钾盐

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湖北魏氏化学试剂股份有限公司位于湖北武汉市东湖高新技术开发区，是一家专业从事科研分析试剂、生物缓冲剂、氨基酸衍生物、糖酸多糖类化合物、精细化学品、农用化学品、日用化学品和生物催化酶等高新技术产品研究、开发、生产和出口销售融于一体的高科技现代化民营企业。